Frango com cervejas e castanhas

 Ingredientes:

• 1 Frango;
• Azeite q.b;
• 1 de Cebola grande;
• 1 cerveja Branca 33cl;
• Sal q.b.;
• Pimenta ;
• Louro;
• 1 pacote de sopa de cebola Knorr;
• Polpa de tomate q.b.
• Castanhas congeladas q.b.

Preparação:

• Descasque a cebola e corte em cubos pequenos. Refogue-as ligeiramente em azeite.
• Corte o frango em bocados e junto ao preparado. Tempere com sal, pimenta e a folha de louro.
• Junte a cerveja e o pacote de sopa de cebola Knorr  e coloque um pouco de polpa de tomate. Cubra o recipiente e deixe cozer em lume brando durante 45 minutos.
• Se for necessário, durante a cozedura, junte mais um pouco de cerveja.
• Junte as castanhas e deixe ferver mais 15 minutos aproximadamente.
• Ao fim de 60 minutos apague o lume e deixe repousar 15 minutos.
• Acompanhe com arroz de ervilhas...

Truque: Veja se ao fim de 1 hora o molhinho está grossinho se tiver tá no ponto senão deixe mais um pouco...

Bom Apetite!